十五穀ごはんスタート【マテリアルカフェ】

お客様からのご要望にお応えいたしまして、ついにレギュラーメニュー化いたしました。

大変長らくお待たせいたしました！

マテリアルアフェのスパイスカレーは今まで「玄米」でのご提供のみでしたが、

この度「玄米」か「十五穀ごはん」がお選びいただけるようになりました。

スパイスカレーをご注文の場合はプラス110円（税込）で、

ミックスプレートをご注文の場合はプラス60円（税込）で十五穀ごはんに変更できます。

胚芽押麦、もちきび、もちあわ、とうもろこし、白ごま、発芽玄米、赤米、黒ごま、そば、はと麦、小豆、黒米、ひえ、もち麦、アマランサスの15種類です。（※食物アレルギーをお持ちの方はお気をつけください）

十五穀ごはんには、食物繊維やミネラル類、また抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれています。

GI値が低いため食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれますし、多くの雑穀に含まれている「不溶性食物繊維」は快腸にも一役買ってくれます。「水溶性食物繊維」は腸内細菌のエサとなるため腸内環境の改善に効果があるとされています。

・黒米、赤米（ポリフェノール類）・・・高い抗酸化作用

・はと麦・・・皮膚でコラーゲンを生成する命令が出される

・あわ（パントテン酸）・・・肌荒れや日焼けに効果的

・押麦、もち麦（βグルカン）・・・糖の吸収を穏やかにする。血中コレステロール値を下げる

・ひえ（トリプトファン）・・・精神安定に必要なセロトニンの材料

様々な健康効果があると言われている「雑穀ごはん」。

この機会に試してみてください♪

マテリアルカフェ

〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代１丁目６−１ バスセンタービル 2階
025-385-6066