レストラン

 

豊富な食材を洗練された技術とアイデアで
驚きと感動の一皿に。

日本全国から集めた、新鮮で芳醇な味わいをもつ牡蠣と、
徹底した衛生管理下で熟成された赤身肉。佐渡島の豊かな大地で育った希少種黒毛和牛の佐渡牛。
それらの旨みを究極に高めてくれる主役級のペアリングワインを、当社専属のソムリエが厳選し、ご提案いたします。
あなたの味覚に新しい1ページを刻む。そんな一皿、一口を目指して、日々料理と真剣に向き合っております。
是非、ご体験ください。

 
 
  • NIQ
  • 焼NIQ
  • マリスコ

料理メニュー

NIQスペシャルグリル 1人前 2,300円
アンガス牛ハラミ 400g 2,680円
アンガス牛ハラミ 200g 1,480円
厚切り牛タン 120g 1,800円
野菜の炭火焼 780円
ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 980円
すり立て24ヶ月熟成パルマ生ハム 980円
肉屋のソーセージ 780円
カルボナーラ スパゲッティ 1,000円
マスカルポーネとはちみつバケット 2P 600円

ドリンクメニュー

ヒゲのハイボール/ジンジャーハイボール/コークハイボール 520円
魅惑のグラッパ 570円
リモンチーノ 480円
ウィルキンソンウォッカ/ウィルキンソンジン/ロンリコラム/キャプテンモルガン/テキーラゴールド 480円
スミノフウォッカ/タンカレージン 各570円
カシス/ライチ/ピーチ/カンパリ/マリブ 480円
スーパードライ(生)/シャンディーガフ/レッドアイ/レモネードビア 550円
ギネス(瓶) 670円
ヒューガルデンホワイト(瓶) 760円
スパークリングレモネード/ミモザ/ベリーニ/オペレーター/キティ 480円
自家製サングリア (赤/白) 570円
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/パインジュース/コーラ/ジャスミン茶 380円
マンゴージュース/辛口ジンジャーエール/自家製レモネード/黒烏龍茶 480円
サンペレグリノ【炭酸水】/コーヒー(Hot・Ice)/エスプレッソ 480円

料理メニュー

厚切り上牛タン (1枚) 480円
牛カルビ(塩・タレ) 780円
厚切りハラミ 880円
牛ロース(塩・タレ) 750円
並ハラミ(塩・タレ) 680円
厚切り牛ヒレ 1580円
ネギ塩牛タン 980円
ネギ塩上牛タン 1380円
熟成牛タンの部位全部盛り 1180円
本日の厳選!佐渡牛切り落としロース 880円
本日の厳選!佐渡牛切り落としカルビ 980円
黒毛霜降りトリュフ焼きすき 1700円
本日のサーロイン 2480円
佐渡牛塊焼き 2980円~4500円
焼NIQ7品盛り合わせ 1280円
佐渡牛7品盛り合わせ 2100円

ドリンクメニュー

サッポロYEBIS(ヱビス)生ジョッキ 480円
サッポロYEBIS(ヱビス)生グラス 420円
サッポロ 黒ラベル 中ビン 580円
サッポロプレミアム アルコールフリー 420円
シャンディガフ 480円
レッドアイ 480円
レモンサワー 480円
グレープフルーツサワー 480円
メガレモンサワー 680円
メガグレフルサワー 680円
烏龍ハイ 480円
漆黒烏龍ハイ 480円
緑茶ハイ 480円
マテ茶ハイ 480円
黒梅酒 380円
マッコリ グラス 420円

料理メニュー

真牡蠣3種食べ比べ 1160円
真牡蠣4種食べ比べ 1540円
真牡蠣5種食べ比べ 1920円
焼き牡蠣全4種盛合せ 1180円
ハーブ香るブルギニヨンバター 300円
キルパトリック 300円
マリボーチーズとジェノベーゼソース 300円
真牡蠣のスモーク 2個/380円
オイスターバーグ 650円
エンサラダ ミクスタ 850円
MARISCOサラダ 950円
鶏白レバーのパテ 350円
バル盛り 5種/1200円
Marisco サク盛り 600円
アンチョビポテトサラダ 380円
季節の野菜のピクルス 300円
サラミ盛合せ 480円
ハモンセラーノ×ピコス 980円
チーズ盛り合わせ 980円
ガーリック風味のやみつきポテトフライ 480円
ソフトシェルシュリンプのアヒージョ 780円
真牡蠣ともずくのアヒージョ 880円
牛ハラミのブランチャ ソルサ風 200g/1600円
5種の貝の豪快パエージャ S/M 1700円/3400円
スパゲティ 牡蠣ボナーラ 100g/1200円

ドリンクメニュー

風味爽快ニシテ【新潟の生ビール】 550円
シャンディガフ / レッドアイ 各480円
アルコールフリー 480円
グラスワイン(赤・白) 各500円~
レモネードスパークリング / ベリーニ / ミモザ / ホワイトミモザ 各550円
スプリッツァー / オペレーター / キール 各550円
ワインクーラー / キティ / カリモーチョ 各550円
自家製モヒート 570円
ハイボール / ジンジャーハイボール / コークハイボール 各480円
カクテル各種 550円~
オレンジ / グレープフルーツ / パインジュース / トマトジュース 各380円

レストランで
味わえるのは
食べものだけじゃない

株式会社イデアルの洋食・レストラン部門では、どんどん新しい挑戦を始めています。その一つとして、新潟市へ熟成肉の文化を根付かせ、自らもその見聞を広めて参りました。IDEALのレストラン部門にはイタリア料理、スペイン料理、本格焼肉があり、より多くのお客様にIDEALの料理を様々なジャンルでお楽しみいただけます。