日本全国から集めた、新鮮で芳醇な味わいをもつ牡蠣と、 徹底した衛生管理下で熟成された赤身肉。佐渡島の豊かな大地で育った希少種黒毛和牛の佐渡牛。 それらの旨みを究極に高めてくれる主役級のペアリングワインを、当社専属のソムリエが厳選し、ご提案いたします。 あなたの味覚に新しい1ページを刻む。そんな一皿、一口を目指して、日々料理と真剣に向き合っております。 是非、ご体験ください。
株式会社イデアルの洋食・レストラン部門では、どんどん新しい挑戦を始めています。その一つとして、新潟市へ熟成肉の文化を根付かせ、自らもその見聞を広めて参りました。IDEALのレストラン部門にはイタリア料理、スペイン料理、本格焼肉があり、より多くのお客様にIDEALの料理を様々なジャンルでお楽しみいただけます。
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